الي تحب تسوي المحشي

[بنت الجبلين]

محشي





* 1 كوب أرز

* 1 كوب بقدونس مفروم

* 1ونص كوب بصل مفروم

* 1 ونص كوب طماطم مفروم

* 1 ملعقة أكل ثوم مهروس

* 1 ونص ملعقة صغيرة كاري

* 1 ملعقة صغيرة كمون

* 1 ملعقة صغيرة ملح

* 1 مكعب خضار

* 1 كوب ونص عصير ليمون

* 1 كوب زيت زيتون

* كوب ماء

* شرائح بطاطس سميكة دائرية

* شرائح طويلة جزر

* كوسا ، باذنجان ، بطاطس صغيرة الحجم ، فلفل صغير الحجم ، طماطم صغير الحجم .



وهــــذه صــــورة المقاديـــر كاملــــــة

http://www.hajr-artist.com/upload/files/kshk//IMG_0068.JPG



طريقة المحشي







يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة نص ساعة ثم يصفى

يخلط الرز مع البصل ، الطماطم والبقدونس المفروم ، الثوم ويتبل بالملح والبهارات

ويضاف اليه 2/1 كوب زيت الزيتون و 2/1 كوب عصير ليمون

وهــــذه صــــورة المقاديـــر بعــد الخلـــط



http://www.hajr-artist.com/upload/files/kshk//IMG_0079.JPG

تحفر الخضار بالالة وتباع في الجمعيات ويزال اللب ثم يحشى بحشوة الرز الى حد راسها

توضع شرائح البطاطس في قاع قالب فرن عميق او قدر المطبخ

تصف الخضار المحشوة ويوضع فوقها شرائح الجزر

وهــــذه صــــورة الخضــار المحشـــوة وطريقـــة تصفيفهــــا

http://www.hajr-artist.com/upload/files/kshk//IMG_0085.JPG



يسكب الخليط على الخضار ويغلق الإناء جيداً ويدخل في فرن ساخن او على نار هادئة حتى ينضج



وهــــذه صــــورة محشي .. محشي .. محشي ..





http://www.hajr-artist.com/upload/files/kshk//IMG_0089.JPG

[ابن بطيحــان الجذلي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اختي يسلمووو على هل المووووضووع الشي

ومنكم نستفيد

ابن بطحاان

[حماد سعد السحيمي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لاتعليق داخل بالغلط بس اشوف الطبخه وروح

[أبو أسامه]

يا ناس جعت.


الله على المحاشي خاصه الكوسى.


بنت الجبلين شاكر لك.

[محمود الجذلي]

بنت الجبلين..

الحمد الله اني ما دخلت هنا وانا صايم..

سلمت يمينكِ ..واهلاً وسهــــــــــــــــلاً بكِ..

ولا تحرمينا من تواجدكِ..

اخوكِ ..محمود الجذلي

[فايز ابن رويحل]

شكراً لك اخي الكريم على هذا المشاركة

[بنت الجبلين]

ابن بطحان( يسلمك ربي )
حماد ( ليش جاي غلط تعلم عشان تساعد زوجتك )
ابو اسامه( تسلم هذا من ذوقك)
محمود الجذلي ( يسلمك ربي)

شكرا على الردود
بس ليه قسم الاسره مواضيعه قليله والمشاركات شويه في كل المواضيع

[موسى بن ربيع البلوي]

بس ليه قسم الاسره مواضيعه قليله والمشاركات شويه في كل المواضيع

أولاً : أهلاً بأختنا الفاضلة و شكرا على المشاركة و على التواجد النشط هنا ..

جواباً على سؤالك :

للاسف السبب قلة تفاعل الاخوات العضوات مع هذا القسم .

[بنت الجبلين]

موسى الاخ الفاضل اهلا بك
اذا قل تفاعلنا يعني محد يجي قسم الاسره
يعني القسم محصور علينا شاركوا ولو بواضيع نستفيد والزوار يستفيدون
انا كنت اتصفح وماسجلت الا من وقت قصير بس من فتره وانا متابعه القسم
بعدين انا سئلت كذا وحده من قريباتي عن المنتدى وقالت المنتدى بايخ
ما فيه شي يخص البنات كل كلامهم عن القبيله
حنا ما لنا دخل في ها السوالف

[سليمان ظاهر البلوي]

واوووووووووووو
شي مع انه لازالت اشعر يالشبع عقب الفطور اليوم.... ولكن مايمنع ان ننقنق...!!

بنت الجبلين

تعليق على استفسارك!!!

كلامك في محله ولكن اغلب المواضيع هنا هي من اختصاصكم يعني انتن افهم منا فيها وحاجه ثانيه الاخت اللي قالت هذا(( وقالت المنتدى بايخ
ما فيه شي يخص البنات كل كلامهم عن القبيله
حنا ما لنا دخل في ها السوالف)))

لو انها اتت هنا وقامت وكتبت مواضيع وطرحت وجهه نضرها وساعدت على تطوير المنتدى لما قالت هكذا لان المنتدى ليس مقصور على فرد دون اخر كلنا شركاء فيه وكلنا نحاول ان نرتقي بمنتدانا فاتمنى منك تغير وجهه نضرها والطلب منها للحضور في المنتدى ومحاوله تطويرها من خلال المشاركه وطرح الاراء البناءه

لك تحياتي
اخوك تواصل

[موسى بن ربيع البلوي]

موسى الاخ الفاضل اهلا بك


اذا قل تفاعلنا يعني محد يجي قسم الاسره
يعني القسم محصور علينا شاركوا ولو بواضيع نستفيد والزوار يستفيدون
انا كنت اتصفح وماسجلت الا من وقت قصير بس من فتره وانا متابعه القسم
بعدين انا سئلت كذا وحده من قريباتي عن المنتدى وقالت المنتدى بايخ
ما فيه شي يخص البنات كل كلامهم عن القبيله
حنا ما لنا دخل في ها السوالف




أهلاً بأختنا الفاضلة
لو تتبعتي منتدى الأسرة لوجدت أن أغلب المواضيع منوعة ومتجددة ..

و للمعلومية فهناك قسم مخصص للاخوات فقط و لكنه مهجور تماما و لذا فقد تم إغلاقه أما عن قريباتك فلا أعلم أين البياخه التي يتحدثن عنها ..

عندنا قسم الاسلامي و هو يشمل على أقسام عده منها :
- قسم للقرآن الكريم و الحديث الشريف .
- قسم للفتاوى .
- قسم للصوتيات .

و ايضاً هناك المنتدى العام .
و منتدى الطرائف
و منتدى الرياضة
و قسم للرحلات
و قسم للشعر بأنواعه و للألغاز و همس المشاعر .
قسم للتصوير الفتوغرافي
قسم للكمبيوتر و الجولات
قسم للاطفال
قسم التعليمية و الثقافية و منها قسم للغة الانجليزية .
و قسم للوثائق و التاريخ ..
قسم للصحة
قسم للاقتصاد
قسم للسياسة .
و أقسام أخرى مسانده ..

و لا أعلم اذا لم يعجبهن هذا التنوع فماذا يعجبهن ؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!!!!!!


فعلاً رضى الناس غاية لا تدرك .

[النبع الخالد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنت الجبلين..........كل عام وانتم بخير انا دخلت على منتدى الاسره لقافه بس شفت المحاشي واناصايم ولاتسحرت زين وسال لعابي............واليوم انشاء الله راح احضر موضيع لمنتدى الاسره طبخ وغيره......يمكن بعض الرجال يتحرج انه يجيب موضوع يخص الحريم مثل الطبخ او الطفل اوعن زينة المرأه بحكم العادات والتقاليد خصوصا اذا الوحد داخل باسمه الحقيقي ......................والسلام