نجد
09-06-2008, 08:34 AM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ஐஐ
وش اخباركم إن شالله بخير .. جبت لكم سلطات مررره رووعه وحبيت انقلها لكم..
نبدا بسم الله
/
\
/
\
/
\
1)ملفوف سلطة التونة المكسيكية
المقادير:
*حبة طماطم كبيرة
*بصلة متوسطة الحجم
*حبة فلفل أحمر
*حبة فلفل أخضر
*2علبة التونة
*ملعقة ليمون
*ملعقة زعتر
*2 ملعقة مايونيز
الطريقة:
* تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .
*يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .
*توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
2)سلطة عربية
المقادير:
*2 حبة بندورة
*2حبة خيار
*2 حبة فليفلة
*2حبة مخلل
*بصلة
*القليل من البقدونس
*3ملعقة طحينة
*1حبة ليمون معصور
*ملح
الطريقة:
*افرمي الخضار و المخلل و امزجيهم سوياً .
*امزجي الملح و الليمون و الطحينة و تبلي بها السلطة و قدميها .
3)السلطة العجيبة
المقادير:
*فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
*باذنجان
*كوسه
*معكرونا مختلفة الالوان
*جرجير
*طمام مجفف
*صنوبر
*زيت زيتون
*ليمون
الطريقة:
*نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
* نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
* الكوسة نفس الشئ.
* نسلق المعكرونيا ( بس مو سلق كامل ).
* الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
* نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة
*السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .
4)سلطه الفواكه
المقادير:
*تفاحه
*كمثرى
*رمانه
*برتقاله
*فراوله
*قطع اناناس
*قطع شمام
*دريم ويب
*ملعقه طعام حليب بودره
*قشطه
*كاس عصير مانجو مركز .
الطريقة:
* تقطع المقادير الى قطع صغيره .
*ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه .
*ثم توضع فى الثلاجه.
5)سلطة الفتوش
عاد هذي معرووووفه
المقادير:
*رأس خس صغير .
* ثلاث خيارات متوسطي الحجم .
* أربع حبات طماطم .
* أربع عيدان بصل أخضر طويل .
* قليل من النعناع الأخضر .
* عشرة رؤوس فجل أحمر .
* رغيفين خبز عربي محمر .
* ليمون للعصر .
* ملح .
* زيت زيتون .
الطريقة:
*تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.
*خلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
*يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
*يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون .
6)السلطة الفرنسية
المقادير:
*طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.
الطريقة:
*يقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى وتضاف الى المقادير الباقية ثم اضيفي اليها 1فص ثوم مدقوق وملح وملعقة صغيرة مستردة (خردل سائل) وتخلط مع بعض وتؤكل .
7)سلطة مشكلة ولذيذه
المقادير:
*باذنجان أسود مقطع مكعبات صغير ه ومقلي
*بطاطس مقطعة صغيرة ومقلية
*بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع قطع صغيرة
*بصل أخضر قليل مقطع صغير + خبز أبيض مقطع صغير ومقلي
*2ملعقة لبن زبادي +واحدة ملعقه مايونيز + قليل ليمون
*وفص ثوم + وذزة ملح
الطريقة:
*كل الخضار مقطعة صغير نوضع في صينية بايركس وتوضع كل الأشياء طبقه طبقه وفي الأخر البن والخبز الناشف المقلي ..
وبالعااااافيه عليكم جربوهــــــــا وردوا لي السلطات عجبتكم!!
اختكم
نجد
ஐஐ
----------------------------------------------------------------------------
ஐஐ
وش اخباركم إن شالله بخير .. جبت لكم سلطات مررره رووعه وحبيت انقلها لكم..
نبدا بسم الله
/
\
/
\
/
\
1)ملفوف سلطة التونة المكسيكية
المقادير:
*حبة طماطم كبيرة
*بصلة متوسطة الحجم
*حبة فلفل أحمر
*حبة فلفل أخضر
*2علبة التونة
*ملعقة ليمون
*ملعقة زعتر
*2 ملعقة مايونيز
الطريقة:
* تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .
*يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .
*توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
2)سلطة عربية
المقادير:
*2 حبة بندورة
*2حبة خيار
*2 حبة فليفلة
*2حبة مخلل
*بصلة
*القليل من البقدونس
*3ملعقة طحينة
*1حبة ليمون معصور
*ملح
الطريقة:
*افرمي الخضار و المخلل و امزجيهم سوياً .
*امزجي الملح و الليمون و الطحينة و تبلي بها السلطة و قدميها .
3)السلطة العجيبة
المقادير:
*فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
*باذنجان
*كوسه
*معكرونا مختلفة الالوان
*جرجير
*طمام مجفف
*صنوبر
*زيت زيتون
*ليمون
الطريقة:
*نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
* نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
* الكوسة نفس الشئ.
* نسلق المعكرونيا ( بس مو سلق كامل ).
* الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
* نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة
*السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .
4)سلطه الفواكه
المقادير:
*تفاحه
*كمثرى
*رمانه
*برتقاله
*فراوله
*قطع اناناس
*قطع شمام
*دريم ويب
*ملعقه طعام حليب بودره
*قشطه
*كاس عصير مانجو مركز .
الطريقة:
* تقطع المقادير الى قطع صغيره .
*ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه .
*ثم توضع فى الثلاجه.
5)سلطة الفتوش
عاد هذي معرووووفه
المقادير:
*رأس خس صغير .
* ثلاث خيارات متوسطي الحجم .
* أربع حبات طماطم .
* أربع عيدان بصل أخضر طويل .
* قليل من النعناع الأخضر .
* عشرة رؤوس فجل أحمر .
* رغيفين خبز عربي محمر .
* ليمون للعصر .
* ملح .
* زيت زيتون .
الطريقة:
*تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.
*خلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
*يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
*يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون .
6)السلطة الفرنسية
المقادير:
*طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.
الطريقة:
*يقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى وتضاف الى المقادير الباقية ثم اضيفي اليها 1فص ثوم مدقوق وملح وملعقة صغيرة مستردة (خردل سائل) وتخلط مع بعض وتؤكل .
7)سلطة مشكلة ولذيذه
المقادير:
*باذنجان أسود مقطع مكعبات صغير ه ومقلي
*بطاطس مقطعة صغيرة ومقلية
*بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع قطع صغيرة
*بصل أخضر قليل مقطع صغير + خبز أبيض مقطع صغير ومقلي
*2ملعقة لبن زبادي +واحدة ملعقه مايونيز + قليل ليمون
*وفص ثوم + وذزة ملح
الطريقة:
*كل الخضار مقطعة صغير نوضع في صينية بايركس وتوضع كل الأشياء طبقه طبقه وفي الأخر البن والخبز الناشف المقلي ..
وبالعااااافيه عليكم جربوهــــــــا وردوا لي السلطات عجبتكم!!
اختكم
نجد
ஐஐ
----------------------------------------------------------------------------