سمك مقلي وبطاطس ؟؟

[نورة بلي]

المقادير و الطريقة مع بعض هي كالتالي

بطاطس مقطعة ويدجيز و مسلوقة في ماء مغلي لمدة 7 دقايق و مصفاة و تترك على جنب لوقت قليها

http://up3.m5zn.com/get-8-2008-vq2euu92k1v.jpg

سمك فيليه انا قطعته شرايح عريضة و تبلته ببهارات السمك و زنجبيل و ملح و فلفل

http://up3.m5zn.com/get-8-2008-5x9xm35pb7z.jpg

http://up3.m5zn.com/get-8-2008-ind28pq85lx.jpg

اقلي البطاطس

http://up3.m5zn.com/get-8-2008-61sz9tk9pp7.jpg

و اثناء قليها حضري العجينة و هي عبارة عن

http://up3.m5zn.com/get-8-2008-xms1ribxiul.jpg

كوب دقيق ذاتي التخمير
كوبين دقيق عادي
ملح و فلفل و نفس بهارات السمك
بيرة سادة بدون سكر
موية عادية

http://up3.m5zn.com/get-8-2008-8eies6a6kz4.jpg

حطي الدقيق و تبليه و حطي عليه البيرة و اثناء ما تضيفيها قلبي بالمضرب
و اضيفي ماء عادي حتى تحسي الهجينة صارت مثل اللقيمات او اخف قليلا


و هذا قوامها

http://up3.m5zn.com/get-8-2008-92bnhvb0w8a.jpg

صفي البطاطس علن جنب و غمسي السمك في العجينه و اقليها على الجهتين

http://up3.m5zn.com/get-8-2008-bi1ykwi2gqg.jpg

http://up3.m5zn.com/get-8-2008-y694fdofhwg.jpg

صفي السمك عشان الزيت الزايد يروح

http://up3.m5zn.com/get-8-2008-skxov8l3iwl.jpg

حضري صوص التارتار افرمي بالسكينة مخلل خيار و اخلطيه مع مايونيز و شوية ساور كريم

http://up3.m5zn.com/get-8-2008-cpqp6cjuumz.jpg

و نسيت اصور باقي الخطوات عشان زوجي كان مستعجل و جيعان

رصي السمك في الطبق مع البطاطس و زينيه بالليمون و الشبت

http://up3.m5zn.com/get-8-2008-gf1zidhj24l.jpg

قدميه مع الصوص اللي حضرتيه و كاتشاب و الخل طبعا

http://up3.m5zn.com/get-8-2008-fddfsvaqfmf.jpg

وبالهناء والعافيه على بطوووونكم .. الشيف أم عبدالله

[نايف الحمري]

الشيف ام عبدالله

مشكوره والحمدلله اني ماني جوعان والاكان دخلت داخل الشاشه

موضوع جميل

[يوسف صالح العرادي]

الله يعطيك العافيهـ

[سما الكون]

أحب البطاطس لاكن السمك لا ويعطيك العافية:p

[نورة بلي]

شااااااااااكره لكم مروركم

[عشقي الهضب]

يعطيــــــــــــكي العافيه ياالغـــــــــــلا...