طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما

[نورة بلي]

طبقااااااااااااات الكيك

اعجبتني قلت قبل ماجربها

انقلهاااااااااا لكم ونجربها سوى


مقادير الكيكة :

كوب وربع طحين

كوب سكر

كوب حليب سائل

ربع كوب زيت

بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو بودرة

ملعقة نسكافيه

ملعقة سكر بني

ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )

الطبقة الاخيرة :

4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )

علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )

للتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت



الطريقة :

تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس


http://www6.0zz0.com/2009/01/25/05/836313583.jpg


تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً

( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )

ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة

http://www7.0zz0.com/2009/01/25/05/625477418.jpg

نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ثم نعيدها للفرن

ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج

ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة

وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات

http://www6.0zz0.com/2009/01/25/05/364570593.jpg

الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل

http://www5.0zz0.com/2009/01/25/05/284738333.jpg

وندهن به وجه الكيكة

http://www2.0zz0.com/2009/01/25/05/980099425.jpg

الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات

ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي

وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة

وهذي هي النتيجة

http://www12.0zz0.com/2009/01/25/05/350853738.jpg


صورة أقرب

http://www8.0zz0.com/2009/01/25/05/650698854.jpg

بالهناء والعافيه

[خيالة بلي]

أم عبدالله ماناقصنا غير دلة القهوة
وجلسة سوالف
الله يعطيك العافية يالغلا