ملف كامل للبيتزا...

[نورة بلي]

ختااااااري اللي يعجبك وصحه على قلبك



بسم الله نبدااااااء


المقادير:

عجينة بيتزا

صلصة طماطم + ملعقة مركز الطماطم

سبانخ ورق مقطع
زيت زيتون + ملح+ ابزار

فص ثوم مهروس + زعتر

ريحان ورق مقطع

جبنة الموزاريلا مبشورة



الطريقة:

ناخذ عجينة البيتزا وتفرد حتى الحصور على شكل دائري ثم توضع عليها مقادير الخلطة ابتداءًا بالصلصة وانتهاءًا بالجبنة المبشورة وتطهى في فرن تخبز في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة 15 الى 20 دقيقة حتى تنضج

وهذا الشكل النهائي

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC02005.jpg




بيتزا سهلة وسريعه






هذه بيتزا لا تحتاج لجهد كبير لتحضيرها ومقاديرها متوفرة بكل بيت



سويتها على السريع



نحتاج الى قوالب بيتزا صغيرة
نحضر صينية مقاومة لحرارة الفرن
- ندهن البيتزا بالخردل ونضع عليها( صلصلة بيتزا / تونه من غير زيت / جبنة موزاريلا مبشور/ زيتون اسود للزينة)






http://www.qassimy.com/up/users/wahd/modhela_qassimy_18.jpg






- نضع الصينية في الفرن حتى نلاحظ إحمرار الوجه وذوبان الجبن .




ملاحظة :




لا نترك البيتزا مدة طويلة في الفرن نتركها مدة بسيطة حتى تتحمر فقط






http://www.qassimy.com/up/users/wahd/modhela_qassimy_19.jpg





بيتزا بالكفتة والشمبنيون (الفطر)



المقادير والطريقة

علبة فطر

عجينة بيتزا

صلصلة طماطم

كفتة مع الثوابل

ملعقة خردل

ملعقة مركز الطماطم

خيار مخلل مقطع الى مكعبات

جبنة مبشورة

ريحان

ملح

زيت زيتون

فلفل اسود


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00854.jpg



طريقة التحضير
* في زلافة كبيرة، ضعي الدقيق وجوفي وسطه، ثم ا ضيفي الملح، الخمير الكيماوي.
* خلطي العجينة بالماء الدافئ حتى تحصلي على عجينة لينة متجانسة وملساء.
* غطيها واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة 8 ساعات.
* في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي قليلا من زيت الزيتون، واضيفي الكفتة وصلصة الطماطم
اتركي الكل يمتزج ثم اضيفي الملح، الابزار واخلطي الكل جيدا ثم بقية العناصر بالتدريج ما عدا الفطر والريحان
* خذي العجينة ومدديها في مكان الاشتغال المرشوش بالدقيق.
* في القالب المعد لصنع البيتزا المذهون بالزبدة والمرشوش بالدقيق، ضعي العجينة واثقبيها بالشوكة ثم ادخليها للفرن حتى تتماسك
* مددي فوق البيتزا صلصة الطماطم مع الكفتة بالتساوي على مجموع العجينة.
* ضعي من فوق قطع الفطر والريحان

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00858.jpg

رشي من فوق الجبن مبشور ثم ادخلى البيتزا للفرن


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00859.jpg


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00863.jpg







يتبع

[نورة بلي]

الطريقة سهلة جدا وسريعه وافضل من البيتزا الجاهزة

خبز عربي

صلصلة البيتزا( صلصلة طماطم + زعتر + زيت زيتون + ثوم)

نختار حسب الرغبة (تونة او دجاج او لحم مفروم او سجق..)

جبن البيتزا

نضع مقدار من الصلصة مزجتها مع السجق مقطع الى دوائر على الخبز
ثم نضع الجبن
ندهن الصينية بشوية زيت زيتون

بالاخير ندخلها للفرن تتحمر.



http://www.qassimy.com/up/users/amina/9.jpg


المقادير


عجينة مورقة

زيتون مقطع

شرائح ديك رومي مدخن

موتزريلا

حبات سانوج (حبة البركه)

اصفر بيضة

الطريقه


نمدد العجينه بالمدلك على سطح مرشوش بالطحين

نضع شرائح الديك الرومي والزيتون والجبن

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05580.jpg


نلف العجين

ونتركه لمدة ساعه على الاقل بالمجمد



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05591.jpg


ندهنه باصفر البيضه

ونقطعه الى دوائر بهالحجم


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05592.jpg



نصففهم في صينية الفرن

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05593.jpg

نرشها بالسانوج من الوجه

وندخلها للفرن

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05594.jpg



تقدم بالصحة والراحه



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05596.jpg


يتبع

[نورة بلي]

بيتزا البطبوط


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05407.jpg





كناخذوالبطبوط ونقسموه ل جوج الاجزاء




البيتزاالاولى




اخترتبيتزا بالدجاج




صلصلة بيتزا




دجاج منجهة الصدر مسلوق مع ملح وابزار




http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05240.jpg




بصل مقطع دوائر ومقلي

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05241.jpg




مرتديلا او كاشير



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05242.jpg


جبنة الموتزاريلا على وجه البيتزا



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05244.jpg




وهذا بعدما خرجناها من الفران



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05253.jpg

[نورة بلي]

بيتزا البطبوط بالطون




الصلصلة ندهنو بيها البطبوط




ونضيفو الطون بلا زيت





http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05236.jpg








من بعدالفلفله حلوة او حارة حسب الرغبه



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05237.jpg







الزيتون اخضر وكحل مقطع




http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05238.jpg




جبنه الموتزاريلا



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05239.jpg








ندخلوها للفرن





http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05254.jpg






وهذه عندالتقديم





http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05252.jpg









نقدرو نوجدوها باكثر من طريقه

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05256.jpg




الحشوات حسب الرغبه








بالصحةوالراحه

[نورة بلي]

بيتزا بالتوست



المقادير


خبز توست

صلصلة بيتزا

تونة

زيتون

جبن موتزريلا

فلفل احمر واخضر حلو

مرتديلا مقطعه شرائح طويله


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05514.jpg



الطريقه

نمسح التوست بصلصلة البيتزا

ونضع مقدار من التونه

نقلي الفلفله ونقطعها على الطول ونضع الزيتون


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05516.jpg


ثم المرتديلا والجبن موتزريلا


وندخلها للفرن

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05522.jpg


نتركها في الفرن حتى يذوب الجبن ونخرجها

[نورة بلي]

بيتزات صغار بالقمرون



قوالب بيتزا او عجينه مالحة

جمبري (قمرون ) مبخر

جبن بيتزا

صلصلة بيتزا

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05131.jpg



وصحه وعااااافيه لكم

[الرواسي]

يعطيك الف عافية نورررررراتنا :|for you|: :|hart:|

[بلويه والعز و الفخر ليه]

يعطيك الف عافية

[نورة بلي]

يعااافيكن ياااااااااااارب


وتسلمن على التوووووووووواجد

[ملاك البلوي]

اخت نورة الله يعطيك العافية


يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو
يسلمو يسلمو يسلمو يسلمو
يسلمو يسلمو يسلمو
يسلمو يسلمو
يسلمو

[غاده]

ياسلاااااااااااااام نوره جوعتينا يعطيك العافيه

[سما بلادي]

http://www.alfrasha.com/up/4479193421537167780.gif

[مــــــاســـه]

http://butterflyblue.jeeran.com/تسلم%20الايادي.gif