كيكة التايجر مع صوص zabaione

[نورة بلي]

المقادير

اي مقادير كيكه بتفضليها او كيك جاهز

انا استعملت هذى المقادير

4 حبات بيض

فانيلا

كاس و نصف سكر

كاس زيت

كاس حليب سائل

معلقة بيكنغ باودر

ثلاث كاسات طحين

معلقتين كاكاو

الطريقه

نضع السكر والبيض والفانيلا في خلاط


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/06/774387460.jpg


يخلط البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح ابيض كريمي


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/06/947173474.jpg


ثم اضيفي الزيت و اخلطي


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/06/306270322.jpg


ثم يضاف الحليب بالتناوب


مع الطحين المنخول مع بيكنغ باودر


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/06/950169767.jpg


وبعد ان تجهز الكيكه نقسمها الى نصفين


نصف نتركه ابيض ساده


http://www9.0zz0.com/2009/04/12/07/434543194.jpg


والنصف الاخر يخلط مع معلقتين كاكاو


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/06/368499191.jpg


نحضر صينيه مدهونه او مغلفه ورق زبده


نضع معلقه من خليط الكاكاو


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/06/551601543.jpg


ثم نضع معلقه من خليط الابيض


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/06/466553830.jpg


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/07/779546413.jpg


ثم معلقه كاكاو ثم ابيض


وهكذا حتى تنتهي الكميه


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/07/809649387.jpg


ثم تدخل الفرن حتى تستوي


بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/07/869216207.jpg


نجهز صوص اسبرسو zabaione

المقادير

2 صفار بيض

ربع كاس سكر

نصف كاس نسكافه محلول مع ماء ويكون فاتر

رشه بسيطه فانيلا

الطريقه

في حمام مائي نضع صفار البيض و السكر والفانيلا

و نخلط بخلاط الكيك

http://www2.0zz0.com/2009/04/12/07/748920039.jpg


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/07/982056822.jpg


لمدة خمس دقائق ثم نضيف بالتدريج النسكافه المحضر


و نخلط بالخلاط لمدة ثلاث دقائق


او حتى يصبح المزيج كله عباره عن رغوه


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/07/369389034.jpg


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/07/675959096.jpg


نضع ايس كريم في كاسات


و نضع فوقه الصوص


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/07/676136470.jpg


وفكره ثانيه لتزين الكيكه


ناخذ ثلاث ملاعق من الصوص اللي جهزناه


ونضع عليه حليب محلى مكثف


و حتى يصبح مالس وناعم و يزين الكيكه


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/07/228756148.jpg


ممكن وضع الصوص نفسه على قطعة الكيكه


او ممكن وضع الصوص نفسه على قطعة الكيكه


ملاحظه بالنسبه لهذا الصوص


يستخدم فورا لانه بعد مرور الوقت عليه تذهب الرغوه


وهاي بعض الافكار للتقديم


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/07/187916832.jpg


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/07/859640980.jpg


http://www2.0zz0.com/2009/04/12/07/233061252.jpg


وبالهناء والعافيه

[فواز بن طويلع الوابصي]

باذن الله بكره اطبقها على طلاب السكن
:hot: :hot: :hot: :hot: :hot:

[نورة بلي]

أنت طبقهااااااااااااااا لا والله راحوووووووووو فيها




























































تسلم على اخووووي على تواجدك

[غاده]

يسلمووووووووووو نووووووووووووورتنا ...شكلها يجننن