شيف الاسبوع رقم 3

[عروووبهـ]

ضيفتنا لهذا الاسبوع
رح تكون


http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/27/01/ojaa5ckwu.jpg/jpg (http://[URL]http://up2.m5zn.com)




اممممممممممممممممممممممممممممممم



غااااااااااااااااااااااااااااااااااااااده


يالله قدامك اسبوع تتدخلى المطبخ وتعملى لنا اكله وتنزليها هنا
يالله يا بطله

[نورة بلي]

مرحباااااااااااااااااا غااااااده



يالله اتركي عنك الرجييييييييييييييييييم



كل يوووووووووووم سفره



انا جوعاااااااااانه


في نتظاااااااااااارك


ابغى عشاااااااااااااء مميز

[خيالة بلي]

ياللة ياغادة الهمة
نبغى اطباق صينية
هههههه ههههه
نتشرط على كيفنا

[غاده]

:d من عيوني ابشروووووكل الوجبات بتكون لرجيم >

[غاده]

الوجبه سهله و خفيفه و شهيه

تتاكل اكل


المقادير:

بيض

توست

جبنه شرائح

زبده

فلفل

بقدونس مجفف

http://alfrasha.maktoob.com/up/31122193785241169.gif

الطريقه :

تاخذين قطعتين توست

وحده تكون القاعده

و الثانيه تكون الوجه

تفرغي قطعه التوست اللي في الوجه بشكل مربع على قد حجم شريحه الجبنه

ضعي القطعتين فوق بعض مع دهن الزبد بينهما

في الفراغ

ضعي شريحة الجبنه

وفوق شريحة الجبنه ضعي البيضه

و رشه ملح وفلفل

ورشه بقدونس مجفف

ادخليها الفرن للتحميص

و هذي النتيجة
http://bp0.blogger.com/_Q5SpTKazer0/RxRWwgMEyZI/AAAAAAAABY4/89RFDhlKHU4/s400/sunny+side+up+toast1.jpg

http://bp2.blogger.com/_Q5SpTKazer0/RxRWqAMEyYI/AAAAAAAABYw/FNzHR-WhXa8/s400/sunny+side+up+toast3.jpg

http://bp3.blogger.com/_Q5SpTKazer0/RxRWZQMEyWI/AAAAAAAABYg/rCI7X8Q1KKU/s400/sunny+side+up+toast6.jpg
و هذي اذا كنتي تبغيه بيض عيون

http://bp0.blogger.com/_Q5SpTKazer0/RxRWwgMEyZI/AAAAAAAABY4/89RFDhlKHU4/s400/sunny+side+up+toast1.jpg
http://bp2.blogger.com/_Q5SpTKazer0/RxRXTAMEyaI/AAAAAAAABZA/qQCIPjI_gAA/s400/sunny+side+up+toast8.jpg

وبالـــــــــــــــــــــــــــعافية

[عروووبهـ]

شوفى غاده
هو تسلم يدك والله
بس انا ميته جوع
خصوصا اليوم
جايه من ملكة ولد اختى
وما تعيشت
وقبلها ب 3 ايام اكل على الطاير
يعنى يالله توست
وقهوه
نسكافيه
يعنى بالعربى ميته جوع
لو سمحتى يعنى ابغ اجى بالليل احصل صفره من ما لذ وطاب
ممكن يعنى
هااااااااااااا
ولا تنسي الحلو
علشان انا اموت فيه
وياريت
يعنى
يكون
تورته شوكلاته بالفروله
ووووووووووووووووااااااااااااااااااااااااااااوووووو ووووووووو
احبك اكثر واموت فيكِ كمان<<<<<<<<<<<<<شفتى شحات ومشارط انا

[غاده]

لعيوووووووووووون عروووووووبهـ بنزل سفرة دسمه بس الليله بكره نرد رجيم ههههههههههههه

[غاده]

http://sada-mjm.com/vb/images/pl.gif
http://sada-mjm.com/vb/images/pl1.gif

المقادير :
كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة
صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض
رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن
الطريقة :
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284685.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284583.jpg)


نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم
وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة
ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ
بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284798.jpg
نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء
ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً

http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284856.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284912.jpg
نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق
ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284983.jpg
بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم
(http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285054.jpg)http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285054.jpg
نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه
ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة
نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح
الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق

http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285196.jpg
عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284583.jpg
أتمنى الوصفة عجبتكم لأنها سهلة وبسيطة بس الصور كثيرة


وبالعااااااااااافية





(http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284798.jpg)

[الرواسي]

غادة بنجي نزورك أنا وعروبه ونورة تلحقنا هههههههه

جهزي العشااااااااااااء :p

[عروووبهـ]

يسلام عليكِ ياغاده
والله انك عسل
تسلم يدك يا حلوه
صراحه تغديت غدا
فله
خلاص
بعد الوجبه الدسمه هذى
لازم اصلا نعمل رجيم
علشان زدت 9 كيلوبس جهزى نفسك
رح نجيكى انا ورس ونوره
ونشوف كم وحده معنا

[غاده]

يالييت حياكم اذا جيتم بذبح لكم قعوود :d

[غاده]

بنات عاد اسمعو العلم الوكاد الحين انزل لكم بوفيه كامل اجلسو كلو فيه للاخر لاسبوع :d
مافي كل يوم اطبخ واجيب >عجازه هههههههههههههههههههههههههههههه

[غاده]

الصبق الرئيسي اولا ..

الرز البخاري
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/3179ebe0fa.jpg

المقادير


كيلو لحمة

طماطم 6حبات مقطع شرائح مع علبة معجون طماطم
بصل 3 مقطع شرائح

3قرون فلفل اخضر
6 كاسات رز ابو كاس ا

زيت لقلي البصل

بهارات كمون - كزبرة-فلفل اسود---قرفة- قرنفل---هيل-- خولنجان




الطريقة



نضع الزيت بالقدر ونقلي البصل حتى يصفر ويذبل نضع اللحمة ونقلبها حتى تحمر ويجف ماءها
نضع البهارات والفلفل الاخضر

ثم نضع الطماطم والمعجون ونخلي يغلي فترة ثم نضيف الماء ونخلي حتى استواء اللحم

ويكون الرز مغسول ومنقوع بماء حارلمدة نصف ساعة

ثم يوضع الرز على المرقة بدون تحريكة وخلي النار عالية حتى يبداء الرز بالغليان
هدي النار وضعي الحديدة
وحركي الرز بتقليبه على خفيف وضعي قصدير وغطي
وبالهناء والعافية

[غاده]

http://www.almedan.net/Uploaded/1137396297_1.jpg


المقادير
====



كيلو بطاطس _ نصف كيلو طما طم " عدد 5 طماطم متوسطة الحجم "_ ( او 3 ملعقة كبيرة صلصة مذ ا بة فى ماء ) _ملح _ فلفل _ بصلة متوسطة _ 2 ملعقة سمن _ قطع لحم حسب العدد المطلوب "أو فراخ " _ 3 فصوص ثو م _ عدد 2 حبة طماطم شرا ئح



الطريقة
====



_ تغسل البطا طس و تقطع حلقا ت متو سطة السمك
_يقشر البصل و يقطع حلقا ت متو سطة
_ تغسل قطع اللحم و تو ضع فى الصينية تو ضع البطاطس و الملح و الفلفل و الثوم و الصلصة
و نرصص حلقات الطما طم على وجه الصينية ثم نوزع السمن على الوجه
_ نضعها الاول على عين البوتجاز من فو ق الى ان تستو ى نص سو ا
_ مع تز و يد قليل قليل من الماء كلما ا حتا جت
_ نضعها فى فر ن متو سط الحر ار ة الى ان تستوى و يصبح لونها احمر جميل
و با لهناء و الشفا ء



ملحوظة :::



اذا كا نت اللحمة بتلو او ضا نى تو ضع كما شرحت فوق
أما فى حالة الفراخ فتوضع نيئة فى الصينية
واذا كانت اللحمة كندوز يفضل ان تسلق اولا لوحد ها ثم تو ضع فى الصينية
وهذه الخطوات بالصور
http://www.almedan.net/Uploaded/1137396516_3.jpg
http://www.almedan.net/Uploaded/1137396516_4.jpg

http://www.almedan.net/Uploaded/1137396624_5.jpg
http://www.almedan.net/Uploaded/1137396624_07.jpg

[غاده]

طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور


المقادير :

للحشو :


3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي

الطريقة :

نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد

http://www.elaana.com/up/get-1158183324.jpg

طريقة عمل العجين
المقادير :

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء

الطريقة :

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة


http://www.elaana.com/up/get-1158183349.jpg

نطوي كل قسم مثل ما هو موضح
http://www.elaana.com/up/get-1158183468.jpg

ثم احشيها بالخلطة
نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع
http://www.elaana.com/up/get-1158183600.jpg
نحضرها للقلي
http://www.elaana.com/up/get-1158183634.jpg

[الرواسي]

يالييت حياكم اذا جيتم بذبح لكم قعوود :d


غادة العقود هو الجمل الصغير ... صح؟؟؟؟؟؟؟

شوفي غدد بالنسبه لي أنا ما آكل لحم جمل

واظن عروبه زي كمان

اما نورة اتوقع إنه عادي بالنسبه لها

بالكلام العربي نبغى نجدي سواكني ما نبغى اي ذبيحه ههههههه

[نورة بلي]

غادة العقود هو الجمل الصغير ... صح؟؟؟؟؟؟؟



شوفي غدد بالنسبه لي أنا ما آكل لحم جمل


واظن عروبه زي كمان


اما نورة اتوقع إنه عادي بالنسبه لها



بالكلام العربي نبغى نجدي سواكني ما نبغى اي ذبيحه ههههههه


]]>



مين قااااال لك اني اكل لحم الأبل ياروس

ياربي لك الحمد


انا اكل خرفااااااان سمك دجاااااااج


غاده يسلمووووووووووو على الاطبااااااااق الذيذه


وننتظرك بااااااكر للغداء والعشااااااء

[عروووبهـ]

غدود
انتى كده خليتينا نيبل شعيل الله يسامحك
تسلم يدك يا غاليه
والله جوعيتنى
بس الا عقود هذا
انا اللحم ويالله بالقوه اكلوا
اقوم اكل قعود
لا قعود ولا وقوف
تسلمى حبيتى عذبانكِ بالمطبخ
وكنا جدا سعيدين معك وباكل الى مثلك عسل