عبد اللطيف
03-10-2011, 12:47 PM
الخضار والفاكهة كنوز من الصحة والجمال
إن تناول الخضار والفاكهة عادة يُنصح بتنميتها بشكل دائم ومستمرّ، لأنها تعود عليكم بفوائد عديدة . فمع إدخالكم هذين العنصرين إلى وجبتكم اليومية ، ستتحلون حتماً بإشراقة بهية وطلّة مفعمة بالحياة . خمس حصص يومياً من الخضار والفاكهة موزعة ما بين السلطة أو الشوربة ، الفطور أو العشاء والوجبات الصغيرة ، تضفي رشاقة وصحة على من يتناولها. فالحصة الواحدة تساوي نصف كوب خضار مسلوقة ، كوب من الخضار الطازجة المقطعة أو قطعة فاكهة متوسطة الحجم .
الخضار والفاكهة مصدر غني :
1. بالفيتامينات والمعادن :
تعتبر الخضار والفاكهة مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن (فيتامين a,c,e إلخ) وتحافظ على نضارة بشرتكم .
2.الألياف الغذائية :
تلعب الخضار والفاكهة دوراً كبيراً في تنظيم عملية الجهاز الهضمي وتجنب الإمساك والنفخة لاحتوائها على الألياف الغذائية الطبيعية .
3. الماء :
تحتوي الخضار والفاكهة على كمية وفيرة من الماء ، ضرورية لخلايا الجسم والبشرة وتسهيل عملية الهضم .
4. المواد المضادة للتأكسد :
بالإضافة إلى ما سبق وذكر، إن الخضار الملوّنة كالبندورة ، الجزر، السبانخ والبروكولي ، كذلك الفاكهة المتنوعة كالبرتقال، الفراولة والعنب لها تأثيرها الخاص على صحة جسمكم . فهي تؤمن المواد المضادة للتأكسد . بفضل تلك المواد ، توفّر لكم الخضار والفاكهة على السواء الحماية من الأمراض خاصة الخبيثة منها والأمراض القلبية .
إنها قليلة بالسعرات الحرارية وتشعرك بالشبع !
يتمّ الاستعانة بالخضار والفاكهة في البرامج الصحية الغذائية الهادفة إلى تخفيف الوزن لأنها قليلة بالسعرات الحرارية. فمع شعوركم بالشبع بعد تناول الخضار والفاكهة ، تقل شهيتكم ، تتناولون كمية أقل من الأطباق الأساسية وبذلك تقل كمية السعرات الحرارية التي تستهلكونها .
خير نصيحة
لا ننسى أن الخضار والفاكهة طبيعية وصحية وتخلو من المواد الحافظة والمصنّعة والملوّنة ، تنعشكم خاصة خلال نهاركم النابض بالحركة والنشاط .
إن تناول الخضار والفاكهة عادة يُنصح بتنميتها بشكل دائم ومستمرّ، لأنها تعود عليكم بفوائد عديدة . فمع إدخالكم هذين العنصرين إلى وجبتكم اليومية ، ستتحلون حتماً بإشراقة بهية وطلّة مفعمة بالحياة . خمس حصص يومياً من الخضار والفاكهة موزعة ما بين السلطة أو الشوربة ، الفطور أو العشاء والوجبات الصغيرة ، تضفي رشاقة وصحة على من يتناولها. فالحصة الواحدة تساوي نصف كوب خضار مسلوقة ، كوب من الخضار الطازجة المقطعة أو قطعة فاكهة متوسطة الحجم .
الخضار والفاكهة مصدر غني :
1. بالفيتامينات والمعادن :
تعتبر الخضار والفاكهة مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن (فيتامين a,c,e إلخ) وتحافظ على نضارة بشرتكم .
2.الألياف الغذائية :
تلعب الخضار والفاكهة دوراً كبيراً في تنظيم عملية الجهاز الهضمي وتجنب الإمساك والنفخة لاحتوائها على الألياف الغذائية الطبيعية .
3. الماء :
تحتوي الخضار والفاكهة على كمية وفيرة من الماء ، ضرورية لخلايا الجسم والبشرة وتسهيل عملية الهضم .
4. المواد المضادة للتأكسد :
بالإضافة إلى ما سبق وذكر، إن الخضار الملوّنة كالبندورة ، الجزر، السبانخ والبروكولي ، كذلك الفاكهة المتنوعة كالبرتقال، الفراولة والعنب لها تأثيرها الخاص على صحة جسمكم . فهي تؤمن المواد المضادة للتأكسد . بفضل تلك المواد ، توفّر لكم الخضار والفاكهة على السواء الحماية من الأمراض خاصة الخبيثة منها والأمراض القلبية .
إنها قليلة بالسعرات الحرارية وتشعرك بالشبع !
يتمّ الاستعانة بالخضار والفاكهة في البرامج الصحية الغذائية الهادفة إلى تخفيف الوزن لأنها قليلة بالسعرات الحرارية. فمع شعوركم بالشبع بعد تناول الخضار والفاكهة ، تقل شهيتكم ، تتناولون كمية أقل من الأطباق الأساسية وبذلك تقل كمية السعرات الحرارية التي تستهلكونها .
خير نصيحة
لا ننسى أن الخضار والفاكهة طبيعية وصحية وتخلو من المواد الحافظة والمصنّعة والملوّنة ، تنعشكم خاصة خلال نهاركم النابض بالحركة والنشاط .