اللحم المدفون بالصور

حياكم الله يا أحبة .. أكيد ودكم تعرفون كيف تطبخون اللحم المدفون ...


فإليكم الشرح وبالصور ...


أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره





ثانياً: وضع اللحم في ماء وملح وبهارات



ثالثاً: وضع اللحم على الجمر مباشرة












رابعاً: تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب



ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم...

خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية ...ولكن انتبه للحم من التراب ...











وبالعافية
خيالة بلي

يعطيك العافيه

يعطيك العافيه

الله يعافيك يالغلا

خيااااااااالة بلي...



يعطيكي العافيه ياقلبي,,,,

خيااااااااالة بلي...

يعطيكي العافيه ياقلبي,,,,

الله يعافيك ودمتي يالغلا

الله ذكرتيني بالكشتات مع الوالد كان يبدع ويحب التجديد في طبخات البر.
مثل المندي المدفون وغيرها.

يسلموووو خيتووة