مواضيع منوعة في علم الاجتماع والطب والأسرة

الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • احساس الريم
    عضو جديد
    • 5 - 3 - 2009
    • 124

    #1

    الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

    الزبادي ... و مالا تعرفه عن الزبادي؟


    كل هذا في الزبادي


    ثبت أن الزبادي يمكن أن يغير من قدرة الجسم على حرق الدهون ، مما يجعله يفقد الدهون ويحتفظ بالعضلات .
    وهذه الدراسة الحديثة التي قدمها طبيب يدعى "مايكل زيميل" وهو أستاذ للتغذية في جامعة تينيسي وجدت
    أن الأفراد الذي تناولوا الزبادي خالي الدسم قد فقدوا أوزانا أكبر بكثير مما فقده آخرون كانوا يتبعون حمية قليلة السعرات فقط .

    وفقد آكلو الزبادي 22 % من أوزانهم و 61 % من دهون الجسم الاجمالية ، و 81 % من الدهون الموجودة في منطقة البطن أكثر من المجموعة التي لم تتناول الزبادي واكتفت بحمية قليلة السعرات ، وذلك في فترة 12 اسبوعا .
    ويعتبر فقد الدهون من منطقة البطن شيء طيب للغاية حيث أن أخطر أنواع زيادة الوزن هي تلك التي يتجمع فيها الدهن في هذه المنطقة ، والتي يشبه فيها الجسم شكل التفاحة ، وفيها تزيد نسبة الاصابة بأمراض القلب والسكر والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان .
    وساعد أكل الزبادي الغني بالكالسيوم الى فقد أكثر من بوصة في مقاس الوسط بالمقارنة بمن لم يتناولوا الزبادي ، حيث يعتبر الباحثون أن نسبة الكالسيوم في الغذاء هي التي تحفز الجسم لحرق مزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في الجسم .
    ويعتقد الباحثون أن الغذاء القليل في الكالسيوم يزيد من انتاج انزيمات منتجة للدهون ، ويقلل من نشاط الانزيمات التي تكسر الدهون ، والنتيجة خلايا دهنية أكبر وأكثر دهونا .
    ومن هنا جاءت نصيحة الباحثين بتناول الزبادي خالي الدسم والغني بالكالسيوم والذي يحتوي على 100 سعر حراري فقط في الكوب المحتوي على 180 جراما ، وذلك ثلاث مرات يوميا .
    وهذا الزبادي الغني بالكاليسوم يحافظ على كثافة العظام ، والكتلية العضلية ، كما يزيد من فقد الدهون
    . وأثبتت دراسات أخرى حديثة أن هذا المعدل من تناول الزبادي يوميا يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون ، وهو يسبب ثالث أعلى نسبة وفاة من السرطان في الولايات المتحدة

    دهون وبروتينات اللبن تعالج الكوليسترول وضغط الدم ويجد الزبادي كامل الدسم من يدافع عنه أيضا ، حيث أن بعض العلماء وجدوا أن الأحماض الدهنية الموجودة في منتجات الألبان هي في الواقع متعادلة من ناحية محتواها الكوليسترولي بل وأيضا هي خافضة للكوليسترول .
    كما تم اثبات أن بروتينات الألبان لها قدرة مؤكدة على تحسن صحة الأسنان والحفاظ عليها من التسوس وأيضا كثافة العظام .
    وأظهرت دراسات أخرى أن نوعا من بروتينات اللبن يستطيع خفض ضغط الدم العالي ، حتى أن اليابان أنتجت مركبا علاجيا يحتوي على هذا البروتين أثبت فاعليته في خفض ضغط الدم العالي .
    ويقول الباحثون أن اللبن يحتوي على أكثر من 400 حمضا دهنيا ، وكثيرا من هذه الأحماض الدهنية لها القدرة على الحماية من أمراض مزمنة خطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والجهاز الدوري .
    فقد أظهرت الدراسات أن هناك علاقة بين تناول هذه الأحماض الدهنية وانخفاض معدل الاصابة بسرطان الثدي في السيدات في سن توقف التبويض .
    وتظهر الدراسات أن جبن الشيدر واللبن الزبادي متشابهان في قدراتهما العلاجية غذائيا .
    والبكتريا المفيدة الموجودة في الزبادي تنتج أيضا عديدا من الفيتامينات مثل فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 12 ، فيتامين أ ، ك ، وهي فيتامينات ضرورية للحياة .
    عديد من الفوائد الصحية الهامة موجود في هذا الغذاء الخفيف اللذيذ ، وما خفي أعظم ، حتى أن العلماء باتوا يعتقدون أنه غذاء المستقبل ،

    فهذا الزبادي .. القديم.. الحديث المليء بالأسرار .. يثبت صحة مقولة أبوقراط طبييب الاغريق العظيم :
    " اجعل طعامك هو دواؤك ، ودواءك هو طعامك





    من الإيميل


    » سَبَحَآنـ? اللـه وِبَحَمَدهـ? × سَبَحَآنـ? اللـه اَلَعَظيمـ? «
  • سعود السرحاني
    عضو جديد

    • 31 - 12 - 2006
    • 11574

    #2
    رد: الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

    الله يعطيك العافية

    قد لاتخلى مائدة منــه

    وتكون اساسية احياناً

    الزبادي

    معلومة قيمة

    سلمت يمناك

    ننتظر المزيد
    ســأقف عند هــذا الحـــد

    فلمـ يبقى للفرص أي مجــال

    وداعاً منتدى بلي

    أتمنى ذكري بالخيـــر


    خذ من ا̄ﻟحياه : ﭑﻟشيء ا̄ﻟذيءَ ﯾﺳعدك ..
    ۆ باقي الأمور اتُرك?ا تأتي ڳمـَﭑ كتب?اا ♡`
    ﭑلله ﻟگ . . ♥

    تعليق

    • عشقي ابوي
      عضو جديد
      • 12 - 3 - 2009
      • 9

      #3
      رد: الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

      يعطيك الف عافيه اختي احساس
      بعد علوميتس اللي تسر ناويه اكل زبادي مع الغداء <<ان شاء الله مايطلع منتهيه مدته :d

      يا مسندي لو مايل الوقت بي مال .... يا ولد أبوي يا عظيم العزايــــــم

      يا معرب الجدين من العم والخال .... يا نخوة المفزوع وقت الهزايـــم

      تعليق

      • احساس الريم
        عضو جديد
        • 5 - 3 - 2009
        • 124

        #4
        رد: الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

        الله يعافيك اخ سعود

        شكراً لمرورك

        » سَبَحَآنـ? اللـه وِبَحَمَدهـ? × سَبَحَآنـ? اللـه اَلَعَظيمـ? «

        تعليق

        • احساس الريم
          عضو جديد
          • 5 - 3 - 2009
          • 124

          #5
          رد: الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

          ربي يعافيك يارب ويسلمك عشقي ابوي

          هههههههه صادقه

          سلمتي لتواجدك غاليتي
          » سَبَحَآنـ? اللـه وِبَحَمَدهـ? × سَبَحَآنـ? اللـه اَلَعَظيمـ? «

          تعليق

          • الجريح
            عضو جديد

            • 7 - 9 - 2006
            • 4371

            #6
            رد: الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

            بـضيف معلوومه من عندي / الـي يبـي يروووح يلعب بالملاهي ألعاب تدوخ مثل لعـبة الـداب (( القــطار )) أو يبي يطلع فوق أماكن مرتفعه ويخاف من الدووخه والغثيان وانه ممكن يستفرغ . ياكل زبادي لنو يمسك الي بالمعده يصير مثل التلييسه ترى معلوومه صحيحه عن تجربه
            أبرئ إلئ الله من كل كلمة سوء أو إثم أو شرك قلتها أو كتبتها وأستغفره عنها وأتوب إليه

            تعليق

            • بن قبلان
              عضو اللجنة الاستشارية

              • 29 - 4 - 2006
              • 2355

              #7
              رد: الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

              معلومه جيده ومفيده

              ولكن وزارة التجاره وحماية المستهلك

              لايطلعون تقرير ويقولون فيه اثبتت الدراسات

              بأن الزبادي الى بسعوديه مسرطن وفيه مواد ......................... الخ

              الله يستر

              من باعنا برخيص بعناه برخيص
              ومنهو شرانا با الغلا مانبيعه
              في زود حنا مانحب المناقيص
              وعيوننا ماتنظر الا الطليعه

              تعليق

              • الرواسي
                عضو

                • 9 - 9 - 2008
                • 2930

                #8
                رد: الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

                معلومات جدا قيمه

                يعطيك الله العافية
                أستغفر الله العظيم
                عدد ما كان
                وعدد مايكون
                وعدد الحركات والسكون

                تعليق

                • بلال مسعد الهرفي
                  عضو جديد

                  • 17 - 5 - 2009
                  • 2767

                  #9
                  رد: الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

                  الله يعطيكي العافية

                  معلومة قيمة جدا

                  تحياتي بلال الهرفي

                  تعليق

                  • أبو وافي اللوط
                    رحمه الله رحمة واسعه و أسكنه فسيح جناته
                    • 19 - 4 - 2009
                    • 74

                    #10
                    رد: الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

                    الاخت//احساس الريم
                    شكرااا على المعلومه
                    ولكن فيه شئ او عفوااا
                    معلومه**
                    يقال ان هناك من لا يستخدم الزبادي
                    بما لا يجب استخدامه
                    مثلا لتجميل البشره
                    والسؤال هل هذا يجوز؟؟؟؟
                    تقبلي مروري الشريف!!

                    تعليق

                    • خيالة بلي
                      مشرفة الأقسام النسائية

                      • 5 - 7 - 2008
                      • 6456

                      #11
                      رد: الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

                      احساس الريم
                      مشكورة ياالغلاااااااا
                      موضوع رائع ومفيد للغاية

                      تعليق

                      • سجى الليل
                        مشرفة القسم الإسلامي
                        • 28 - 4 - 2009
                        • 935

                        #12
                        رد: الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

                        الله يعطيك العافية على المعلومات القيمة
                        دمتي بحفظ الرحمن

                        تعليق

                        • عبدالعزيز سعد العرادي
                          عضو جديد

                          • 3 - 8 - 2008
                          • 5927

                          #13
                          رد: الزبادي ... و ما لا تعرفه عن الزبادي ؟؟‏

                          شكرا احساس الريم على الزبادي

                          تعليق

                          يعمل...