كبسة الحم على الجمر بدون ماء

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • نواف النجيدي
    عضو جديد

    • 18 - 10 - 2005
    • 16947

    #1

    كبسة الحم على الجمر بدون ماء

    كبسة الحم على الجمر بدون ماء



    إشعال النار من نوع حطب "القرض"ان امكن






    المقادير :



    لحم هرفي , فقع , رز الوليمه



    بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح



    بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل






    نضع البصل والطماطم بالقدر وضع الحم والفقع الفلفل فوقهم
    كما بالشكل التالي:







    إغلاق القدر وضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء




    نضع القدر ع الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه








    نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي




    اخراج الحم وضعه بقدر آخر وضع الرز



    وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون


    وضع الكشنه على الرز والحم بقدر آخر



    بعدها قمنا بإغلاق القدر وضعه على نار هادئة


    وبعد مرور ال40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي والحم بجانبه


    قمنا بوضعه بالصحن بهذا الشكل مع تزين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه










    nawaf albluwe
    mngwl



    الطَــــرِيق طـــــــــوَيل ... لكن حتَمـاً بأمر الله [سَأصل ]



    تبوك
  • ابو منصور الوابصي
    عضو جديد
    • 20 - 6 - 2010
    • 339

    #2
    رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء

    السياره على والمقادير عليك وموعدنا الخميس يانواف (الله يعطيك العافيه


    تعليق

    • يوسف صالح العرادي
      عضو جديد

      • 26 - 4 - 2007
      • 12948

      #3
      رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء

      الله يعطيك العافيه على نقل الوصفه . . .

      تعليق

      • بن قبلان
        عضو اللجنة الاستشارية

        • 29 - 4 - 2006
        • 2355

        #4
        رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء

        نواف جنيت على فتحت الموضوع قبل مافطر



        ههههههههههههه اللهم اني صايم

        يعطيك العافيه

        من باعنا برخيص بعناه برخيص
        ومنهو شرانا با الغلا مانبيعه
        في زود حنا مانحب المناقيص
        وعيوننا ماتنظر الا الطليعه

        تعليق

        • محمود الجذلي
          عضو جديد

          • 17 - 4 - 2004
          • 15630

          #5
          رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء

          ,’
          الف شكر لك اخي نواف ~

          واسمح لي بنقلها الى قسمها المناسب

          بس شغل عدل
          تسلم يمينك

          ’,

          لوْ منِ [ تمنىَ ] يــ درك اللي تمناه ,
          كنَتْ أتمنَى " شوفتْك " كل سآعه!
          ولوُيعطيِ الله كل شئ [ طلبنآهـَ ]
          طَلبتك أخ لي وووولو ~ بالرضاعهْ }

          تعليق

          • سعود السحيمي
            عضو مجلس الإدارة

            • 10 - 7 - 2005
            • 13240

            #6
            رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء

            وعليكم بالعافية

            تعليق

            • بدر ابن صقير
              عضو جديد
              • 10 - 8 - 2010
              • 137

              #7
              رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء

              والله اشتهيت الكبسه شكلها 100على 100
              مشكووووووووووووووور

              تعليق

              • ورجان
                عضو جديد
                • 19 - 9 - 2010
                • 8

                #8
                رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء



                يعطيك العافيـــــــــــه على هالمقادير والطريقـه المبتكره

                تعليق

                • حامد بن راشد الوابصي
                  عضو مجلس الإدارة

                  • 17 - 4 - 2006
                  • 11820

                  #9
                  رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء

                  `ذبحتنا بالجوع ياشين

                  بصراحه طريقه ولا احلى

                  سلمت ابو اسامه



                  ******
                  ربعي بلي ذباحة الحيل ياسعود = أهل الكرم والجود واهل الزعامه
                  تاريخهم ماضي وحاضر وموجود = حطوا لهم بين القبايل.... علامه




                  تعليق

                  • حماد سعد السحيمي
                    عضو شرف منتدى بلي الرسمي

                    • 26 - 3 - 2005
                    • 5100

                    #10
                    رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء

                    المشاركة الأصلية بواسطة حامد بن راشد الوابصي
                    `ذبحتنا بالجوع ياشين

                    بصراحه طريقه ولا احلى

                    سلمت ابو اسامه
                    حامد شكل المدام مجوعتك

                    شوف كل شي يجي بالتفاهم

                    قول لها بوديكي السوق

                    وسوي الكبسة تراها تسويها بنفس

                    وبعدين اركب السيارة وفرك وسكر الجوال
                    [CENTER]

                    تعليق

                    • محمد خلف السرحاني
                      عضو جديد
                      • 26 - 2 - 2010
                      • 78

                      #11
                      رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء

                      وصفه حلوه يعطيك العافيه
                      sigpic

                      تعليق

                      • سامي سلمان النجيدي
                        عضو جديد
                        • 24 - 1 - 2010
                        • 223

                        #12
                        رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء

                        ياسلام فن وذوق يبو اسامه
                        sigpic يــــارب عــفــوكـ ورضـــاكـ

                        تعليق

                        يعمل...