نتيح لك مساحة كبيرة من الحرية المنضبطة كن محترما حتما سيحترمك الآخرون (يمنع النقل)

بوفيه...مفتوح....!!!

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • النبع الخالد
    عضو جديد

    • 30 - 10 - 2005
    • 1286

    #1

    بوفيه...مفتوح....!!!

    [FRAME="7 70"]آلة الزمن مستمرة في الدوران..

    الكل يتغير...

    مع مرور الوقت....

    عادات تكاد تختفي وتندثر..

    ***

    وعادات تبقى (شامخة ) لاتغيرها ..آلة الزمن..

    ***

    في مجتمعنا السعودي على وجه الخصوص ..

    ***

    عادات ظلت ثوابت لاتتغير مع مرور الزمن وصارت متوارثه..

    وقد ينظر الى من يحاول

    تغييرها

    أو تطويرها

    أو اجراء أي تعديل عليها

    نظرة دونيه..

    ومحل انتقاد من قبل الاخرين..

    وكما تعلمون

    نحن قبلنا وتكيفنا مع تقنيات العصر..

    من جوال بلوتوث..وكاميرات متعدده..ووسائط متعدده

    واتصال انترنتي بالعالم من حولنا..

    ومحطات فضائيه متنوعه

    وسيارات فخمة ...

    ذات رفاهية عاليه..

    والملاحـــــــــــــــــــــــظ هنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا .

    لم نرى احدا حاول بان يطور

    موائدنا

    ووجباتنا الغذائية الدسمه..

    وخاصة تقديم المفاطيح كاملة

    مع الأرز البسمتي الهندي الفاخر!!!

    أو الكرنل الابيض الباكستاني...

    في المناسبات العامه دون ادنى تغيير لذلك

    مثل: ان يكون تقديم الطعام بنظام البوفيه المفتوح

    وبصحون مستقله..(وبالملعقة والشوكه)

    (بدلا من تقديم المفطح كاملا..والتربع على الارض ليضرب بالخمس أصابع)

    وكل يختار مايحلو له من أكلات

    دسمه...!!!

    او laitخفيفه..!!

    الســــــــــــــــــــــــــــــــــــــؤال:

    هل من الممكن تغيير

    نظامنا الغذائي

    وموائدنا في المناسبات

    مع مرور الوقت ..

    وهل جيل اليوم من

    الشباب

    قادر على التغيير

    ام أن ذلك من الخطوط الحمراء التي لايمكن تجاوزها.

    ارجو التفاعل من الأعضاء

    حيث الموضوع

    (مطروح للنقاش)..!! [/FRAME]
  • عبدالله بن مساوي
    عضو جديد

    • 5 - 5 - 2004
    • 3335

    #2
    مشكور ابو سعد على هذا الطرح لموضوع بدأ يشق عادات وتقاليد تربينا عليها من ابائنا واجدادنا
    لكن هذه العادات والتقاليد التي تكلمت عنها في موضوع يجب علينا ان نحافظ عليها مهما كان الامر

    صحيح ان هذه العادات قد يكون فيها ضرر كبير خاصة اذا احتوت على كثير من البروتينات والدهنيات
    وكل مهو مضر بالصحه لكن يجب علينا ان نحافظ عليها

    اما ماذكرته من البوفيه المفتوح انا معك انه شي جديد علينا كمجتمع لكن فيه فوائد كثيره ولا يجب علينا ان نتقيد به رغم مافيه من فوائد صحيه كثيره على حسب نوع الاكل الموضوع وعادة يخلو من الدهنيات والشخص يأكل مايناسبه من المعروض على مائدة الطعام ويناسب وضعه الصحي


    لكن اسألك سؤال هل الغرب الذي اتى الينا بهذا البوفيه المفتوح عنده استعداد ان يطبق اسلوب تقديمنا للطعام

    اعتقد الاجابه لا والف لا لن يفكر ان يطبق ما شعوبنا ابدأ

    لكن نحن فمن السهل علينا التقليد فاصبحنا امة مقلده لكل شي

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــ

    رغم ما ذكرته لك الا انني من المؤيدين للبوفيه المفتوح وبقوة لكن لكل مقام رجال حتى يتعود عليها المجتمع مع الحفاظ على تقاليدنا وعاداتنا الازليه وان لا ننسلخ منها الى الابد
    التعديل الأخير تم بواسطة عبدالله بن مساوي; الساعة 04-13-2006, 01:20 PM.
    عبدالله بن مساوي


    تعليق

    • فايز ابن رويحل
      عضو جديد

      • 8 - 12 - 2003
      • 4695

      #3
      النبع الخالد كيفك يالغالي عساك طيب
      موضوع حلو وشيق وجري

      لي عوده
      اللهم ارحم والدي واغفر لهما

      تعليق

      • ابن ظاهر
        عضو جديد
        • 12 - 12 - 2005
        • 272

        #4
        النبع الخالد

        اخي الفاضل مساك الله بكل خير
        احسنت ووفقت الطرح ايه المبدع
        وانا اريد استدل في شي عن البوفيه المفتوح

        ( بيت الشعر القائل: اضرب بخمسك لا تأكل بملعقة إن الملاعق للنعماء نكران )

        من الممكن تغيير نظامنا الغذائي لان جيل اليوم ما يحب اكل البيت
        ويحب الوجبات السريعه ( انتقال المرض السريع )
        وانا مع الاخ ابو فراس
        لكن نحن فمن السهل علينا التقليد فاصبحنا امة مقلده لكل شي

        ولك شكري

        ابن ظاهر

        تعليق

        • النبع الخالد
          عضو جديد

          • 30 - 10 - 2005
          • 1286

          #5
          صحيح ان هذه العادات قد يكون فيها ضرر كبير خاصة اذا احتوت على كثير من البروتينات والدهنيات
          وكل مهو مضر بالصحه لكن يجب علينا ان نحافظ عليها

          الأخ ابو فراس
          نحن معترفين بما فيها من الاخطاء ومع ذلك يجب المحافظة عليها..ربما فقط لأنها من رموزنا لاكرام الضيف فقط لاغير..!!

          اتفق معك ابو فراس



          اما ماذكرته من البوفيه المفتوح انا معك انه شي جديد علينا كمجتمع لكن فيه فوائد كثيره ولا يجب علينا ان نتقيد به رغم مافيه من فوائد صحيه كثيره على حسب نوع الاكل الموضوع وعادة يخلو من الدهنيات والشخص يأكل مايناسبه من المعروض على مائدة الطعام ويناسب وضعه الصحي

          سبق أنني حضرت مناسبة في احدى الاستراحات بمدينة حائل ولكن لم يكن هناك ضيف معين وكان العشاء 0بوفيه مفتوح0 الخروف مقطع الى قطع صغيره والرز جانبا وكذلك المقبلات والسلطات والحلا بالاضافة للخبر..وطاولات الطعام الفخمه..المهم أن( معزبنا) اعتذر للجميع علما أنه لاوجود لضيف معين ولكنه برر الغيير الى هذا الشكل لكسر الروتين وكتجربه ..


          لكن اسألك سؤال هل الغرب الذي اتى الينا بهذا البوفيه المفتوح عنده استعداد ان يطبق اسلوب تقديمنا للطعام

          طبعا ليس من المعقول أن نرى الغرب يقلد موائدنا وطريقة اكرامنا للضيف ..لنه ليس موروثا لهم ..


          رغم ما ذكرته لك الا انني من المؤيدين للبوفيه المفتوح وبقوة لكن لكل مقام رجال حتى يتعود عليها المجتمع مع الحفاظ على تقاليدنا وعاداتنا الازليه وان لا ننسلخ منها الى الابد

          أنا اسأل هل الجيل القادم قادر على التغيير ..ومشكلتنا (من يعلق الجرس) وبعدها ينفرط العقد

          تعليق

          • النبع الخالد
            عضو جديد

            • 30 - 10 - 2005
            • 1286

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة فايز ابن رويحل
            النبع الخالد كيفك يالغالي عساك طيب
            موضوع حلو وشيق وجري

            لي عوده
            فايز ابن رويحل

            الحمدلله بخير..

            وبانتظار عودتك .. وبودي أنني اخترت العنوان لموضوعي لمن يجرؤ فقط..!!!

            ولكنه خارج الموضوع

            تعليق

            • علي بن عايش الرقيقيص
              عضو مجلس ألاداره

              • 27 - 1 - 2005
              • 5507

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة النبع الخالد
              [FRAME="7 70"]آلة الزمن مستمرة في الدوران..

              الكل يتغير...

              مع مرور الوقت....

              عادات تكاد تختفي وتندثر..

              ***

              وعادات تبقى (شامخة ) لاتغيرها ..آلة الزمن..

              ***

              في مجتمعنا السعودي على وجه الخصوص ..

              ***

              عادات ظلت ثوابت لاتتغير مع مرور الزمن وصارت متوارثه..

              وقد ينظر الى من يحاول

              تغييرها

              أو تطويرها

              أو اجراء أي تعديل عليها

              نظرة دونيه..

              ومحل انتقاد من قبل الاخرين..

              وكما تعلمون

              نحن قبلنا وتكيفنا مع تقنيات العصر..

              من جوال بلوتوث..وكاميرات متعدده..ووسائط متعدده

              واتصال انترنتي بالعالم من حولنا..

              ومحطات فضائيه متنوعه

              وسيارات فخمة ...

              ذات رفاهية عاليه..

              والملاحـــــــــــــــــــــــظ هنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا .

              لم نرى احدا حاول بان يطور

              موائدنا

              ووجباتنا الغذائية الدسمه..

              وخاصة تقديم المفاطيح كاملة

              مع الأرز البسمتي الهندي الفاخر!!!

              أو الكرنل الابيض الباكستاني...

              في المناسبات العامه دون ادنى تغيير لذلك

              مثل: ان يكون تقديم الطعام بنظام البوفيه المفتوح

              وبصحون مستقله..(وبالملعقة والشوكه)

              (بدلا من تقديم المفطح كاملا..والتربع على الارض ليضرب بالخمس أصابع)

              وكل يختار مايحلو له من أكلات

              دسمه...!!!

              او laitخفيفه..!!

              الســــــــــــــــــــــــــــــــــــــؤال:

              هل من الممكن تغيير

              نظامنا الغذائي

              وموائدنا في المناسبات

              مع مرور الوقت ..

              وهل جيل اليوم من

              الشباب

              قادر على التغيير

              ام أن ذلك من الخطوط الحمراء التي لايمكن تجاوزها.

              ارجو التفاعل من الأعضاء

              حيث الموضوع

              (مطروح للنقاش)..!! [/FRAME]


              اخي العزيزوالغالي ابو سعد

              صراحه انا اوفقك الرئ ولكن بعدة شروط

              1-ان نغير اسمائنا الى انطوني وميشيل وجورج
              2- ان نستبدل الشماغ والثوب والطاقيه (بلجينز والسبور)
              3- ان نعطي ابناء القبيله دوره لعدة سنوات على التدريب على كيفيت استخدام السلاح الابيض في تناول الطعام وكذلك على كيفت احترام الدوران على البوفيه المفتوح
              4-تغير عبارة يالله حيهم افلحوا وقلطوا وتمو االى عبارة(البوفيه قاهز)طبعن بالمصري

              دمت لنا اخي الغالي ابو سعد

              تعليق

              • النبع الخالد
                عضو جديد

                • 30 - 10 - 2005
                • 1286

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة ابن ظاهر
                النبع الخالد

                اخي الفاضل مساك الله بكل خير
                احسنت ووفقت الطرح ايه المبدع
                وانا اريد استدل في شي عن البوفيه المفتوح

                ( بيت الشعر القائل: اضرب بخمسك لا تأكل بملعقة إن الملاعق للنعماء نكران )

                من الممكن تغيير نظامنا الغذائي لان جيل اليوم ما يحب اكل البيت
                ويحب الوجبات السريعه ( انتقال المرض السريع )
                وانا مع الاخ ابو فراس
                لكن نحن فمن السهل علينا التقليد فاصبحنا امة مقلده لكل شي

                ولك شكري

                ابن ظاهر

                [CENTER]الاخ الغالي ابن ظاهر..

                مساك الله بالنور والسرور

                نعم اخوي أما اكل المطاعم وخاصة اذا كانت مشاوي ومقبلات لبنانيه وشاميه

                وهي منتشره بشكل ملفت للنظر ..والطلب بالتليفون ياصلك ..لذلك كثر روادها ..

                تسلم ابن ظاهر ..وقد سعدت بمداخلتك
                ودمت [
                U/CENTER]

                التعديل الأخير تم بواسطة النبع الخالد; الساعة 04-13-2006, 05:59 PM.

                تعليق

                • النبع الخالد
                  عضو جديد

                  • 30 - 10 - 2005
                  • 1286

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة الرقيقيص

                  اخي العزيزوالغالي ابو سعد

                  صراحه انا اوفقك الرئ ولكن بعدة شروط

                  1-ان نغير اسمائنا الى انطوني وميشيل وجورج
                  2- ان نستبدل الشماغ والثوب والطاقيه (بلجينز والسبور)
                  3- ان نعطي ابناء القبيله دوره لعدة سنوات على التدريب على كيفيت استخدام السلاح الابيض في تناول الطعام وكذلك على كيفت احترام الدوران على البوفيه المفتوح
                  4-تغير عبارة يالله حيهم افلحوا وقلطوا وتمو االى عبارة(البوفيه قاهز)طبعن بالمصري

                  دمت لنا اخي الغالي ابو سعد

                  استاذي

                  علي عايش الرقيقيص

                  انت ممن لايتقبلون طرح الافكار الجديده والتطوير المستمر ..

                  ياأخي كفيل الزمن باعطائهم دورات مجانيه لما ذكرت ..

                  (واهم حاجه لايعكسون الاتجاه)..

                  تسلم ابو عايش فقد اضفت على موضوعي الطرفة والفكاهة للقاريْ ..الكريم

                  تعليق

                  • عايش سالم البلوي
                    عضو جديد
                    • 3 - 3 - 2006
                    • 527

                    #10
                    بارك الله فيك


                    موضوع شيق لي رجعه

                    تعليق

                    • النبع الخالد
                      عضو جديد

                      • 30 - 10 - 2005
                      • 1286

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة عايش سالم البلوي
                      بارك الله فيك


                      موضوع شيق لي رجعه
                      شاكرا لك مرورك أخ عايش سالم البلوي

                      تعليق

                      • عاصفة الشمال
                        كاتبة مميزة

                        • 15 - 1 - 2006
                        • 6538

                        #12
                        النبـــــــــــــــــع الخالــــــــد /

                        أليــــــــــس من الأفضل لنا أن نطور ماتتناوله عقولنا

                        قبل تطوير ماتأكله بطــــــــوننا؟؟

                        فيــــــــاأخي الكريم لو عدنا للوراء وتعرفنا على غــــــــذاء من قبلنا

                        لوجدنا فيه الغـــــــــذاء والصحة والعافية ..

                        لكن ماهو حــــــــاصل الآن أغذية تقطر دسمـــــــاً وعناصر غذائية تنفخ البطون

                        وتُضعـــــــــــــف العقـــــــــــول...

                        فـــــــــــلا نريد التطوير .. ولكن نريد العودة إلى ماكان يتناوله

                        آبــــــــــــائنا وأجــــــــــــدادنا شريطة أن نبذل مجهود يقارب مجهودهم

                        في مـــــــــــــا مضى ..!

                        أدرك أنه مستحيــــــــــــــــل ولكن تغيير غـــــــــذاؤنا ربما كان سيئاً

                        أيضــــــــــاً إذا لم يكون بقـــــــــــــدر أي دون مُجازفة ومبالغـــــــــــة

                        وأكبر دليل أجيالنا الصاعدة أغلبهم يعانون من مرض السمنة بسبب

                        هذه المـــــــأكولات العصرية..


                        وإذا كان قصدك متوجهاً للعادات في الأكـــــــــل(أي طريقة الأكل وإعداد السفرة )

                        فصعب جداً أن نتخلى عن عادات أخذناها من آبائنا وأجدادنا في سبيل الرغبة في

                        التغيير والتطوير كما تقول .. عــــذراً نرفض ذلك لأنه ليس هنــــــــاك أجمل منها ..!



                        هذه وجهة نظـــــــــــري


                        شــــــــــــــاكرةٌ لكم أخي هذا الطرح الجميل


                        مع خالص تقديري .
                        التعديل الأخير تم بواسطة عاصفة الشمال; الساعة 04-14-2006, 05:22 PM.
                        إنْ تَلَبَّسَ قَلَمِيْ فِيْ يَوْمٍ مَاْ رِدَاْء الأَنَاْنِيْةِ 00
                        سَأَكْسُرُه00
                        ( العَاصِفْة )

                        تعليق

                        • الكاتب الكبير موسى عبدالله البلوي( رحمه الله )الملقب براعي الذلول ونفطويه
                          رحمه الله رحمة واسعة و غفر الله له

                          • 27 - 12 - 2002
                          • 1614

                          #13
                          أبا سعد يالغالي ..
                          أتفهم طرحك ..
                          وأتفق معك إذا كان .. أو كانت المناسبه ( عائليه أو بين أصدقاء ) فالبوفيه أو ما يقدم من طعام وبأي شكل أو لون مقبول ولا بأس به ..
                          أما غير ذلك فلا أجده مناسبا .. بغض النظر عن ما يحمله المفطحات من دسم وسبب للكولسترول ولن تكون الشرايين سعيده بهذه الدهنيات ..
                          أقصد أنها العادات والتقاليد الحميده ..

                          وعلى حد علمي أن الشعوب جميعها تحافظ على عاداتها في الطعام في المناسبات ..
                          فالأمريكان في 23 نوفمبر وهو عيد الشكر .. لابد من الديك الرومي على مائدتهم .. من رئيس أمريكا إلى الغالبيه من الأمريكان ..
                          واليابانيين يتناولون شراب ( الساكي ) المصنوع من الأرز .. ويفضلوه على الويسكي ..
                          وينتحرون على طريقتهم .. بطريقة ( الهيراكيري ) ولها بروتوكول .. حيث يجلس الناوي على الإنتحار أرضا ويتناول سيفه ويشق بطنه من اليسار لليمين ..
                          والفرنسيون لديهم يوم يسموه يوم ( الثوم ) ولا زالوا يحافظون على إحيائه ..
                          والإنقريز .. جميعهم يحافظون على ما يسموه ( شاهي بعد الظهيره ) من ملكتهم لأصغر عائله ..

                          المقصد أن الشعوب تحافظ على عاداتها وتقاليدها ..
                          دعني أضيف معلومه :
                          وهي أن أنظف ما يمكن أن يأكل به الإنسان هو ( يده ) وقد ثبت ذلك علميا .. حتى لو كانت الملاعق والسكاكين معقمه .. فمهما كان معقمه .. فتتعرض للجراثيم بمجرد وضعها على المائده .. فما بالنا لو وجدناها ولها ساعه أو ساعتين مكشوفه ....

                          أُذكر هنا بحديث الرسول صلى الله وعليه وسلم .. بلعق اليد حين الإنتهاء من الأكل ..
                          فقد ثبت علميا أن لعق اللسان باليد .. يفرز ماده تساعد في الهضم ..

                          أتفق معك تماما .. كطرح
                          لو وضحت أكثر عن مدى صحة ما نتناوله من طعام .. فهنا المشكله في العائله السعوديه في الغالب .. بأن طعامنا غير ( صحي ) ..
                          وهذا موضوع كبير ومهم ..

                          ولك أطيب التحيات ..!!
                          التعديل الأخير تم بواسطة الكاتب الكبير موسى عبدالله البلوي( رحمه الله )الملقب براعي الذلول ونفطويه; الساعة 04-15-2006, 02:26 AM.

                          تعليق

                          • النبع الخالد
                            عضو جديد

                            • 30 - 10 - 2005
                            • 1286

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة عاصفة الشمال
                            النبـــــــــــــــــع الخالــــــــد /

                            أليــــــــــس من الأفضل لنا أن نطور ماتتناوله عقولنا

                            قبل تطوير ماتأكله بطــــــــوننا؟؟

                            فصعب جداً أن نتخلى عن عادات أخذناها من آبائنا وأجدادنا في سبيل الرغبة في

                            التغيير والتطوير كما تقول .. عــــذراً نرفض ذلك لأنه ليس هنــــــــاك أجمل منها ..!



                            هذه وجهة نظـــــــــــري


                            شــــــــــــــاكرةٌ لكم أخي هذا الطرح الجميل


                            مع خالص تقديري .
                            الاخت الفاضلة /عاصفة الشمال

                            لايمنع أن نطور ماتتناوله عقولنا ........................وبطوننا على حد سواء.

                            في الحديث الشريف المعدة بيت الداء..والحمية رأس الدواء..الخ ..

                            واتفق معك أخت الكريمه بأننا من الصعب أن نتخلى عن عادات آبائنا وأجدادنا ..

                            سعدت بمداخلتك والسلام عليكم

                            تعليق

                            • النبع الخالد
                              عضو جديد

                              • 30 - 10 - 2005
                              • 1286

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة راعي الذلول
                              أبا سعد يالغالي ..
                              أتفهم طرحك ..
                              وأتفق معك إذا كان .. أو كانت المناسبه ( عائليه أو بين أصدقاء ) فالبوفيه أو ما يقدم من طعام وبأي شكل أو لون مقبول ولا بأس به ..
                              أما غير ذلك فلا أجده مناسبا .. بغض النظر عن ما يحمله المفطحات من دسم وسبب للكولسترول ولن تكون الشرايين سعيده بهذه الدهنيات ..
                              أقصد أنها العادات والتقاليد الحميده ..

                              وعلى حد علمي أن الشعوب جميعها تحافظ على عاداتها في الطعام في المناسبات ..
                              فالأمريكان في 23 نوفمبر وهو عيد الشكر .. لابد من الديك الرومي على مائدتهم .. من رئيس أمريكا إلى الغالبيه من الأمريكان ..
                              واليابانيين يتناولون شراب ( الساكي ) المصنوع من الأرز .. ويفضلوه على الويسكي ..
                              وينتحرون على طريقتهم .. بطريقة ( الهيراكيري ) ولها بروتوكول .. حيث يجلس الناوي على الإنتحار أرضا ويتناول سيفه ويشق بطنه من اليسار لليمين ..
                              والفرنسيون لديهم يوم يسموه يوم ( الثوم ) ولا زالوا يحافظون على إحيائه ..
                              والإنقريز .. جميعهم يحافظون على ما يسموه ( شاهي بعد الظهيره ) من ملكتهم لأصغر عائله ..

                              المقصد أن الشعوب تحافظ على عاداتها وتقاليدها ..
                              دعني أضيف معلومه :
                              وهي أن أنظف ما يمكن أن يأكل به الإنسان هو ( يده ) وقد ثبت ذلك علميا .. حتى لو كانت الملاعق والسكاكين معقمه .. فمهما كان معقمه .. فتتعرض للجراثيم بمجرد وضعها على المائده .. فما بالنا لو وجدناها ولها ساعه أو ساعتين مكشوفه ....

                              أُذكر هنا بحديث الرسول صلى الله وعليه وسلم .. بلعق اليد حين الإنتهاء من الأكل ..
                              فقد ثبت علميا أن لعق اللسان باليد .. يفرز ماده تساعد في الهضم ..

                              أتفق معك تماما .. كطرح
                              لو وضحت أكثر عن مدى صحة ما نتناوله من طعام .. فهنا المشكله في العائله السعوديه في الغالب .. بأن طعامنا غير ( صحي ) ..
                              وهذا موضوع كبير ومهم ..

                              ولك أطيب التحيات ..!!

                              استاذي الغالي

                              راعي الذلول

                              تشرفت بمداخلتك لاعدمناك..وماتفضلت به وأضفته هو اضافه لماكتبت

                              وتسلم يالغالي

                              تعليق

                              يعمل...